GIGLIO BIANCO ブログ

野菜の下ごしらえ作業

しらゆりフレンドリークラブひがしなだでは、給食やレストランで使用する野菜の下ごしらえを、
利用者さんの作業のひとつとして日々行っています。
主に玉ねぎ、人参、じゃがいもの皮むきを行い、むいた野菜をシェフや調理員が調理し、
美味しいお料理として給食やレストランで提供しています。
特にミネストローネのスープは大人気です。
是非ご来店のうえご賞味下さい。